Recette de cupcake pour baby shower

Ingrédients afin de réaliser 15 cupcakes pour baby shower (fête prénatale) :

pour la pâte du cupcake

• 250 grammes de beurre
• 230 grammes de farine
• 200 grammes de crème
• 80 gr de sucre
• 80 gr de sucre roux
• 4 oeufs bio
• 80 grammes de cacao en poudre

pour le glaçage bleu pour une baby shower garçon

• 3 cuillères à soupe de farine
• 25 cl de lait
• 230 grammes de beurre
• 140 gramme de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou un gousse de vanille
• Colorant alimentaire bleu

Réalisation de la pâte à cupcake

1. Verser la farine ;
2. ajouter les oeufs tout en mélangant ;
3. mélanger le sucre ;
4. verser le beurre fondu ;
5. rechauffer la crème dans une casserole à feu doux ;
6. ajouter le cacao à la crème et mélanger ;
7. verser le mélange sur la patte précédente ;
8. ajouter la préparation dans vos moules à cupcakes ;
9. mettre au frigo 1h ;
10. préchauffer le four à 180°C ;
11. Faites cuire les cupcakes 18-20 min selon votre fours ;

Préparation du glaçage

1. verser le lait dans une casserole ;
2. ajouter la farine et mélanger avec un fouet ;
3. mettre la casserole sur feu doux, jusqu’à ce que le mélange devienne plus épais ;
4. laisser refroidir à l’air libre;
5. dans un autre récipient mixer le beurre mou ;
6. ajouter le sucre et mixer 1 ou 2 min ;
7. ajouter l’extrait de vanille ou les graines de la gousse, puis le mélange lait/farine, et le colorant bleu;
8. mixer 2 min ;
9. Ranger le glaçage au frigo 15 minutes.

Pour le dressage des cupcakes pour babyshower

Avec une poche à douille, déposer le glaçage sur les cupcakes ;
Décorer vos cupcakes avec des petits bonbons…

Vos cupcakes pour baby shower sont terminés !!!